По каким критериям выбирать хорошее вино?

По каким критериям выбирать хорошее вино?

Вино – напиток королей. В древности, прежде чем подать вино на стол, его пробовали на вкус специально обученные люди при дворе. Ценителями вина не рождаются, а ими становятся. В магазинах от изобилия вина разбегаются глаза (красное, белое, сухое, полусухое). Выбор вина напрямую зависит от того, что будет сегодня на ужин. Так если сегодня приготовлено мясо, то лучше к нему подойдет красное вино. Если же это рыба, птица, то вино должно быть белым. Поэтому, для того, чтобы купить качественное и настоящее вино необходимо воспользоваться некоторыми секретами.

  • по возможности, перед покупкой, вино необходимо продегустировать.
  • перед тем как попробовать вино, можно его понюхать. У каждого напитка, даже если будет одинаковый состав, вы почувствуете разный запах. Ориентироваться необходимо на тот запах, который больше всего пришелся по вкусу. Настоящее вино пахнет виноградом.
  • если вино качественное, то на его этикетке будет указан состав, какой виноград использовали, что выступало в качестве пищевой добавки. Если на этикетке отсутствует название сорта винограда, то от него нужно отказаться.
  • выдержка у вина должна быть не менее двух лет. На этикетке должно быть указана дата винограда, а в идеале номер и название виноградника.
  • стоимость вина напрямую влияет на его качество. Чем выше цена, тем вкусовые качества лучше.
  • нельзя покупать вина, которые разливают в пластиковые бутылки. При выборе вина необходимо купить именно стеклянную бутылку (стекло должно быть темным), так как в этом случае лучше сохраняются вкусовые качества напитка.
  • в наших странах развита сеть специализированных магазинов по продаже вина. В них можно и продегустировать и понюхать вино. Рекомендовано покупать напиток именно в них.
  • самые вкусные и качественные вина изготавливают во Франции, Испании, Италии и Грузии.
  • при оценке качества вина, можно перевернуть бутылку, если на дне не осталось осадка или он минимален, такое вино можно брать. Если же осадка достаточно много, то это подделка.
  • в случае если по душе сухое вино то в нем количество сахара должно быть минимальным, а лучше сведено к нулю.
  • пробка не должна быть пластиковой, располагаться ровно.
  • при выборе полусладкого вина обращать необходимо внимание на количество сахара и спирта. Спирта должно быть не более 12%, а сахара не более 8%.
  • цвет вина может быть любой, но не должен быть мутным или слишком темным. Через бокал вина можно рассмотреть все, что тебя окружает.
  • хорошее вино стоит не менее 300 рублей или 100 гривен за бутылку.
Ваши персональные данные обрабатываются на сайте в целях его функционирования. Продолжая использовать сайт, вы соглашаетесь со сбором и обработкой этих данных.